Ribeaupierre aus Ziegenmilch
Bei meinem Besuch des Bauern- marktes am Freitag am Esper in Ro- ding verabreichte mir…
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News
Hier finden Sie alle Neuigkeiten rund um Lehner’s Schmankerl. Informieren Sie sich in unserem Blog „So ein Käse“ über unsere beliebtesten Käsesorten – bleiben Sie immer auf dem aktuellen Stand.
Rochebaron in Pflanzenasche
Der Rochebaron basiert auf pasteurisierter Kuhmilch. Wie der Name vermuten lässt, stammt er von unseren…
Reblochon – gewitzte Idee
Das von einem Reblochon, einem halbfesten Bioschnittkäse aus der Region Savoyen in Frankreich. Rohmilch von…
Schweizer Chällerhocker
Silofreie Kuhmilch und Bakterienkulturen lassen diesen laktose-und glutenfreien Rohmilchkäse entstehen. Die Laibe mit einem Gewicht…
L’amour rouge d’Antoine
Ein Traum von Weichkäse! Welch cremiges Innenleben unter der sanftroten Rinde, da kann man nicht…
feurig roter Chilikäse
Der Fettgehalt des deutschen Bio-Produktes liegt bei 50 Prozent, reifen durfte er mindestens zehn Wochen…
Happy Mrs. Jersey
Happy Mrs. Jersey heißt nichts anderes, als dass diese Rinder, die Jersey-Rinder, die glücklichsten auf…
Fontal
Ich erfahre, dass der Fontal wegen seiner hervorragenden Schmelzeigenschaften gerne in der warmen Küche eingesetzt…
Roccolo
Der Roccolo wird in der Lombardei produziert, wird aus Kuhmilch hergestellt und fällt unter die…
Sie bringen Bad Kötzting mehr als Käse
Seit 2021 verkauft Familie Stroetmann Käse. Am Wochenmarkt in Bad Kötzting haben sie auch ganz…